3/03/2014

マールブランシュ スフレミルクロール




 お客さまから、絶品!のデザートをいただきました。
25cmほどありそうな、ながーいロールケーキです。

軽くて繊細、
でもしっかり生クリーム効果で
物足りなさは全くありません。

そして、パッケージもオリジナリティーに溢れています。
イラストは可愛らしいのですが、
モノトーンなので甘すぎず、
この中身のように、絶妙なバランス。


留め具のアイデアも秀逸。
シルバー部分は季節ごとに変わるようです。